Bioteknologjia ka si objekt të saj përdorimin e sistemit biologjik, pra të gjallesave, për të bërë ose ndryshuar produktet. Ajo është përdorur ndër shekuj në aktivitetet tradicionale si gatimi i bukës, bërja e djathit dhe kosit.

Bioteknologjia tradicionale është përfshirë në shumë aspekte të prodhimit, p.sh. në zhvillimin e varieteteve të reja të grurit me karakteristika të hershme dhe pastaj duke kaluar deri në karakteristikat e dëshiruara që janë të pranishme në variete të reja gruri.

Bujqësia në vetvete mund të konsiderohet si një formë e bioteknologjisë mbi mijëra vjet, ku njerëzit kanë zgjedhur kafshët dhe bimët me cilësitë e dobishme dhe duke i transformuar ato gradualisht në ato që njihen sot, në shumë produkte bujqësore dhe në kafshët e fermave.

Sot bioteknologjia është e domosdoshme për shëndetin dhe mirëqenien tonë. Trajtimi i ujërave të zeza, prodhimi i antibiotikëve dhe gjenerimi i erëzave të ushqimeve janë të gjitha shembuj të aplikimeve të bioteknologjisë.

Që nga 1950, shkencëtarët kanë mësuar që ADN-ja është si një plan që është kaluar nga një brez në tjetrin. ADN-ja përmban mesazhet e gjeneve të koduara, me informacionin që japin gjallesat me karakteristikat e tyre të veçanta siç është ngjyra e syve. Shkencëtarët zbuluan gjithashtu se të gjitha gjallesat përdorin të njëjtin lloj kodi.

Teknologjia e gjeneve

Teknologjia e gjeneve përfshin një gamë teknikash të përdorura nga shkencëtarët për të nxjerrë gjenet jashtë ose për ti lëvizur ato ndërmjet 2 specieve të palidhura. Duke përdorur teknologjinë e gjeneve, shkencëtarët kanë si qëllim për të futur, rritur apo fshirë karakteristikat e veçanta, në varësi të faktit nëse ata janë konsideruar të dëshirueshme apo të padëshirueshme.

Teknologjia e gjeneve bën vetëm ndryshime të vogla ndaj planeve gjenetike të specieve – zakonisht vetëm 1 ose 2 gjene nga 50000 që një kafshë ose bimë posedon. Nuk ka nevojë për të bërë ndryshime radikale tek bimët, kafshët dhe mikrobet e dobishme që tashmë janë përshtatur mirë me mjedisin e tyre. Redaktimi mjaft delikat gjenetik mund të prodhojë ndryshime agronomike të mëdha dhe përfitime mjedisore të shumta.

Një organizëm i modifikuar gjenetikisht është një gjallesë që është modifikuar duke përdorur teknologjinë e gjeneve.

Përfitimet dhe rreziqet

Çdo gjë në jetë ka përfitimet dhe rreziqet e veta. Nga ky parim edhe gjenet nuk bëjnë përjashtim.

Në vendet e zhvilluara asnjë produkt i modifikuar gjenetikisht (GM) nuk mund të lëshohet në mjedis ose të përdoret në industri, derisa organi rregullator (Zyra Rregullatore e Teknologjisë së Gjeneve) të ketë miratuar produktin, pas shqyrtimit të ndikimeve potenciale mjedisore dhe shëndetësore të saj. Agjencitë e tjera rregullatore janë përfshirë gjithashtu, në varësi të llojit të produktit të GM-së.

Ashtu si çdo teknologji e re, nuk ka asnjë garanci se teknologjia e gjeneve është plotësisht e sigurt, as edhe shëndeti mjedisor, pasojat ekonomike ose sociale të parashikuara (të mira apo të këqija). Megjithatë, 10 vjet më vonë, një studim ka raportuar se GM ka rezultuar në:

  • Përfitime të konsiderueshme ekonomike neto në nivelin e fermës që arrijnë në $ 27000000000 për periudhën 10 vjeçare.
  • Një reduktim të pesticideve nga 224.000.000 kg, dhe si rezultat, uljen e ndikimit mjedisor që lidhet me përdorimin e pesticideve në më shumë se 15%.
  • Një reduktim të ndjeshëm në lirimin e emisioneve të gazrave bujqësore nga një reduktim në aplikacionet e spërkatjes së pesticideve, si dhe ndryshimin e praktikave të kultivimit të tokës.

Ky qëndrim kritik në vlerësimin e produkteve gjenetikisht të modifikuara, lidhet me të gjitha arritjet që shkenca dhe aplikimet e saj kanë shqyrtuar mbi një bazë rast pas rasti, dhe presupozon që të gjitha rreziqet potenciale peshohen kundrejt përfitimeve të mundshme.

Si funksionon mbarështimi bimor

Bujqësia siç ne e njohim sot mbështetet në përdorimin e kulturave bimore (dhe shtazore) të përzgjedhura për mijëra vjet. Këto bimë janë përzgjedhur për shumë arsye, duke filluar nga rezistenca e tyre ndaj dëmtuesve dhe sëmundjeve.

Zgjedhja e këtyre bimëve filloi 12,000 vjet më parë, kur njerëzit për herë të parë filluan të merreshin me fermën. Bimët që ishin të lehta për tu rritur dhe që siguronin ushqim të mirë u zgjodhën ndërmjet atyre që nuk rriteshin mirë. Ky proces përzgjedhës vazhdon.

Në 200 vitet e fundit kultivimi i bimëve lëvizi në drejtime të reja, drejt atyre që donin të krijonin dhe përmirësonin bimë të reja.

Ajo që nuk ishte njohur deri kohët e fundit ishte sesi kjo operoi deri në nivel gjenetik. Çdo bimë përfshin përzierjen e materialit gjenetik. Me fjalë të tjera paraardhësit tanë i zhvendosën gjenet ndërmjet bimëve për të përmirësuar cilësitë e dobishme të ushqimit, pa kuptuar sesi kjo ka funksionuar.

Mbarështimi modern bimor

Bujqësia moderne ka për qëllim zhvillimin e varieteteve të reja nga një fabrikë origjinale, duke kombinuar cilësitë e saj me një tipar të përmirësuar që është i pranishëm në një tjetër fabrikë. Ky funksion mund të jetë një rezistencë ndaj dëmtuesve të caktuar ose sëmundjeve, ose tolerancë ndaj kushteve klimatike.

Tipar i ri për t’u identifikuar është një tjetër fabrikë e llojit të njëjtë ose në bimë të lidhura. Bimët origjinale nuk e kanë kryer këtë funksion. Pasardhësit rezultuan që të kenë një funksion të ri, duke ruajtur cilësitë më të mira të origjinalit.

Karakteristika individuale është e pranishme dhe e kontrolluar nga një gjen specifik ose një numër gjenesh. Si rezultat, edukata tradicionale bimore mikson të gjitha gjenet në dy bimë. Kjo do të thotë se mijëra gjene mund të përfshihen. Suksesi i këtij procesi është vendosur nga se sa mirë karakteristikat e dëshiruara kombinohen me karakteristikat e tjera të dëshirueshme në “termocentralin” e ri. Megjithatë, karakteristika të tjera që ndryshojnë bimët për më keq mund të transferohen. Si rezultat nuk ka asnjë kontroll mbi transferimin e këtyre gjeneve gjatë procesit të kultivimit tradicional, duke rezultuar si në karakteristikat e kërkuara dhe në ato të padëshiruara.

Mbarështimi bimor dhe bioteknologjia

Aplikacionet bioteknologjike po ndihmojnë për të përshpejtuar dhe përsosur edukatën e kulturave bimore. Edukata tradicionale merr mesatarisht 12-15 vjet për të prodhuar një shumëllojshmëri të re. Shumë përfitime të mundshme janë humbur gjatë rrugës, si bimët që dështojnë për të demonstruar karakteristikat.

Bioteknologjia i ka dhënë një kuptim shumë më të madh asaj sesi funksionojnë sistemet biologjike të bimëve. Kanë rezultuar shumë përparime në mbarështimin e bimëve.

Këto përparime lejojnë që procesi i kultivimit të rafinohet. Është e mundur për të identifikuar strukturën gjenetike përgjegjëse për një karakteristikë të vetme dhe vendndodhjen e saj në një fabrikë. Si rezultat, një karakteristikë e veçantë e dëshiruar mund të futet në një fabrikë të re shpejt dhe me efikasitet. Shpejtësia e mbarështimit të bimëve është përshpejtuar nëpërmjet përdorimit të këtyre teknologjive dhe kjo ka rezultuar jo vetëm në GM, por ka lejuar edhe njohuri të reja të funksionit të gjenit për të përshpejtuar programet konvencionale.

Varietete të reja të bimëve

Bioteknologjia ka rezultuar në varietete të reja rezistente ndaj insekteve dhe të  produkteve herbicide dhe të kombinuara me tolerancën herbicide dhe atë të insekteve, të cilat janë globalisht nën kultivim komercial. Varietetet e GM-së siç është soja, misri, pambuku, karafili, papaja dhe orizi janë në dispozicion të vendeve të ndryshme nëpër botë, ndërsa Australia rrit pambukun dhe karafilin komercial.

Zhvillimi i kulturave që mund të tolerojnë streset klimatike dhe të tokës, të tilla si, kripësinë, thatësirën dhe të ftohtin, duke rezultuar në prodhime konsistente dhe më pak luhatje sezonale. Kërkime të tjera janë duke u zhvilluar për përftimin e ushqimeve me përmbajtje të vitaminave ose profile të shëndetshme të naftës.

Facebook0Twitter0LinkedIn0Email